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2014年6月のふるさと会便り

6月は ナビゲーターにめらすくみこさん、そらさんを招き”免疫力を上げる食材で、身体を元気にしよう!”と題した食のワークショップが行われた。普段、生で摂取しないような野菜を使った簡単なレシピ、試食、塩麹の作り方の実演、生姜グリーンスムージーの試飲、浸水なしの鍋で炊く玄米などの紹介、薬として効果のある生姜、ココナッツオイルのお話やレシピ、試食という、元気になる内容が盛りだくさんで、2時間はあっという間に過ぎた。お持ち帰りの塩麹もあり、たくさんの初めての味に参加者も満喫して、有意義な一時を過ごした。


ナビゲーターのそらさん(左)くみこさん


ワークショップ風景